Cách nấu đông thịt gà thơm ngon tại nhà

Thịt gà là một nguyên liệu thực phẩm phổ biến, từ nguyên liệu này bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay hãy cùng vào bếp đê tìm hiểu cách nấu đông thịt gà ngon hấp dẫn cho cho bữa cơm gia đình nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

 Cách nấu đông thịt gà cho gia đình có 4 người ăn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:
- 700g thịt gà hoặc ½ con gà, nên chọn gà trống thịt sẽ dai và ngon hơn
- 1 củ cà rốt
- Mộc nhĩ, nấm hương.
- Muối, gia vị, hạt tiêu.

2. Cách nấu đông thịt gà

Cách cách nấu đông thịt gà được thực hiện sản đơn giản qua những bước sau:
Bước một: sơ chế nguyên liệu
Ở bước ngày phần thịt gà bạn cần phải xát muối để khử khuẩn rồi sau đó rửa sạch, lọc bớt các phần mỡ ở trong bụng gà, tiếp đó chặt là thành những miếng nhỏ vừa ăn. Trong quá trình chặt gà để đảm bảo gà không bị bắn nước ra ngoài nên để gà vào tủ lạnh một lúc rồi sau đó đem gà ra chặt thì gà sẽ không bị nát và nhìn sẽ đẹp mắt hơn đối với những gia đình có trẻ nhỏ có thể lựa chọn rút xương gà để nấu nước, còn phần thịt xé sợi.

Bước hai: ướp gia vị
Thịt gà cần được ướp  gia vị, để có món gà ngon cần tẩm ướp cùng 1 thìa nước mắm 1 thìa cà phê một chiều muối 1 thìa hạt tiêu thời gian ướp thịt từ 15 tới 20 phút. Hạt tiêu là một nguyên liệu không thể thiếu khi nấu đông thịt gà. Mùi thơm từ hạt tiêu sẽ giúp món ăn trở nên ngon hơn hấp dẫn hơn bạn cũng không nên bỏ quá nhiều vì trẻ nhỏ không thể ăn được.
Bước ba: chuẩn bị nguyên liệu đi kèm

Cách nấu đông thịt gà ngon không thể thiếu được các nguyên liệu như mộc nhĩ nấm hương những nguyên liệu này bạn cần phải rửa sạch với nước ấm cho nở ra. Tiếp đó cần phải loại bỏ chân và thái sợ đối với mộc nhĩ  tùy theo sở thích thì có thể thái miếng cho dễ ăn và nhanh gọn hơn. Đối với nấm hương có thể để cả cây hoặc phải sợ đối với cà rốt bạn cần gọt vỏ rửa sạch rồi sau đó tỉa hoa.
Bước bốn: xào thịt
Ở bước này bạn cho tất cả các nguyên liệu vào nồi xào săn trong khoảng 5 phút sau đó đổ phần nước dùng của gà vào, căn lượng nước vừa đủ để nấu đến khi gà chín. Cuối cùng bạn cần nếm lại gia vị cho vừa miệng, để đảm bảo món gà nấu đông hoàn hảo nhất bạn có thể cho thêm vào một chút bì lợn.
Bước năm: trình bày và thưởng thức
Sau khi nấu xong món gà thường cuối cùng là trình bày và thưởng thức để có một bát canh gà nấu đông ngon đẹp mắt phụ thuộc vào khả năng trang trí của bạn, bạn có thể bỏ vào một bát tô rồi sau đó cho vào tủ lạnh để canh gà được đông lại rồi sau đó thưởng thức
3. Lưu ý trong cách nấu đông thịt gà ngon

Với những nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể dễ dàng nấu được món canh thịt gà nấu đông. Món ăn này có thể được ăn kèm với dưa chua khi ăn kèm với những nguyên liệu này thì món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và ngon hơn. Đây là một món ăn rất phù hợp với thời tiết mùa đông lạnh giá tuy nhiên nếu thích thì bạn có thể nấu vào mùa hè. 
Trên đây là cách nấu đông thịt gà thơm ngon tại nhà, món ăn này khá hấp hấp, trẻ nhỏ rất thích, nếu có thời gian các mẹ có thể vào bếp để chuẩn bị cho gia đình một món ăn ngon.